Sauvignon Collio Cerò DOC 2024 - Venica & Venica

Il Collio in Friuli è considerato la regione del vino bianco d'Italia per eccellenza e i fratelli Venica sono tra i pionieri che hanno iniziato a ridisegnare la vite e la viticoltura a partire dagli anni '80. L'accento di Gianni e Giorgio Venica risiede nella freschezza e nella limpidezza dei vini bianchi, che, con la loro struttura, contenuto e razza vivace, sopravvivono con profitto anche qualche anno di invecchiamento. Il Sauvignon è regolarmente uno dei vini eccezionali di questa cantina. Il suo fruttato piccante sostiene il carattere vivace di questo nobile vitigno. I profumi ricordano gli agrumi con una nota di noce moscata. Al palato, il vino appare morbido e piacevolmente asciutto.