Sauvignon Blanc Barrel Selection 2023 - Salentein

A proposito del vino

Ci troviamo a Valle de Uco, Mendoza, Argentina. La cantina Salentein si trova proprio ai piedi delle Ande a 1.200 m sul livello del mare, che, con una visione chiara per questo luogo, un grande rispetto per la natura e un vasto know-how vinicolo, produce vini che riflettono questa regione di una bellezza mozzafiato. Questo contesto, ma soprattutto le condizioni climatiche privilegiate — forti escursioni termiche tra il giorno e la notte permettono alle uve di maturare completamente senza perdere la loro acidità e quindi diventare grasse e pesanti — avvantaggiano questo Sauvignon Blanc.