Saint Genys Mercurey Clos Marcily Clovis 2022 - Héritiers Saint-Genys
96James Suckling
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF51.95
CHF6.93/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Nel 2011, Patric du Jeu e suo zio hanno rilevato il Domaine Les Héritiers de Saint-Genys a Chassagne-Montrachet, nel cuore della Borgogna. La cantina attribuisce grande importanza all'attenta cura del vigneto e alla vinificazione orientata al terroir. Particolarmente degno di nota è la località monopolistica Le Clos Marcilly a Mercurey, che appartiene al Domaine.
James Suckling: 96/100
No. 1213679
No. 1213679
Nota di degustazione
Al naso, ci sono invitanti aromi di frutti di bosco, abbinati a una speziatura fine e sottili aromi tostati. Il vino inizia con un finale lungo e vellutato, ha una struttura seducente ed elegante e un tannino maturo a grana fine.
Raccomandazioni culinarie
Ottimo con la carne di manzo, dalle bistecche allo stroganoff alla tartare o all'arrosto cotto lentamente al forno.
Vinificazione
Accuratamente raccolto a mano in piccole scatole. In cantina, le uve vengono diraspate, con l'aggiunta di una piccola porzione di uva intera per la fermentazione. Dopo la fermentazione, Clos Marcilly viene affinato in piccole botti di rovere per 18 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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