Riesling Volz Grosses Gewächs 2023 - Van Volxem

Espressivo ed elegante come i fuochi d'artificio, ma all'inizio silenzioso, fresco come la notte oscura, quasi invisibile, ma una volta accesa la miccia, non si torna indietro, non si trattiene, prima un botto, poi incantevole, scintillante in tutti i colori e aromi, incredibilmente dolce, pera matura, pesca di vigna, bergamotto e mandarino, molto minerale sotto forma di una brezza marina salata, slancio dopo slancio, qualcosa di nuovo emerge ancora e ancora, tra cui aromi erbacei e lievitati di tè verde Sencha, verveine, un po' di fumo. Un'esplosione al palato, tutti i sensi, tutte le cime sono in agguato, non sai nemmeno cosa ti sta succedendo. All'improvviso, c'è una calma in questa violenza, una franchezza che ti indica la strada. Un capolavoro senza parole.