Riesling Alte Reben 2024 - Van Volxem
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF25.95
CHF3.46/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Un ottimo vino proveniente da grandi vigneti: la tenuta di ardesia più ripida di Roman Niewodniczanski si estende per circa 75 ettari. Questi vini devono la loro consistenza densa, profonda e setosa alle viti che hanno fino a 120 anni. Un Riesling armonioso che è davvero divertente.
No. 1216757
Nota di degustazione
Un Riesling secco proveniente da diverse grandi località. I piccoli acini perfettamente maturi di viti fino a 120 anni sulle zone più ripide di ardesia sono responsabili della consistenza densa, profonda e setosa.
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Riesling Alte Reben passt ideal zu Crevetten, indischer Küche und Pilzen.
Vinificazione
Dopo la raccolta manuale, le uve selezionate vengono pressate delicatamente e poi fermentate spontaneamente in grandi botti di legno da 2.000, 4.000 e 6.000 litri. L'affinamento avviene in serbatoi di acciaio inox per sei-sette mesi. Grazie alla lunga conservazione su lieviti fini, il vino acquista ulteriore complessità e cremosità. Il vino viene imbottigliato senza chiarificanti. Tutti i vini Van Volxem sono vegani. Non vengono utilizzati agenti chiarificanti o agenti di trattamento del vino con ingredienti animali o di origine animale.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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