Ried Sernau Sauvignon Blanc 2020 - Weingut NeueHeimat
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF44.95
CHF5.99/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Ried Sernau Sauvignon Blanc di Weingut NeueHeimat si distingue per freschezza vibrante e una struttura nitida. Le uve provenienti da vigneti curati con attenzione danno vita a un vino genuino, equilibrato e piacevole. Perfetto per accompagnare piatti leggeri, è un bianco da scoprire con semplicità e gusto.
No. 1178512
Nota di degustazione
Le uve provengono dall'omonima località a 400-500 metri sul livello del mare e vengono raccolte a mano in piccole cassette da lettura. La pressatura viene effettuata dopo un periodo massimo di macerazione di 24 ore. Il 70% viene affinato in vasche di acciaio e il 30% in grandi botti di legno. Il vino viene imbottigliato non filtrato. Il naso rivela aromi di ribes bianco, frutta stellata, mela croccante e «kiwi dorato», con note di fiori di tiglio essiccati, limoni canditi e un tocco di «cheesecake». Estratto di dolcezza fine al palato, con una struttura acida ben sostenuta e una bella frutta.
Raccomandazioni culinarie
Ottimo accompagnamento a pasta o risotto ai frutti di mare, cozze con vino bianco e brodo di erbe aromatiche all'aglio o branzino alla griglia su spaghetti di zucchine con limoni salati. Ottimo anche con piatti a base di asparagi, come gli asparagi verdi fritti con funghi shitake e strisce di Serano o gli asparagi bianchi con salsa olandese all'arancia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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