Ribera del Duero D.O. Aster El Espino 2021 - La Rioja Alta
95James Suckling
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Annata
Confezione Speciale
CHF49.95
CHF299.70 per 6 bottiglie
CHF6.66/10cl
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
La Rioja Alta S.A. incarna un sogno secolare rivolto al futuro ed è sinonimo di qualità e fedeltà all'origine di tutte le sue cantine. Bodega La Rioja Alta unisce tradizione e modernità con vini come Gran Reserva 890, 904, Viña Ardanza o Viña Alberdi. Da Torre de Oña, nella Rioja Alavesa, provengono anche vini di alta qualità, come la Finca San Martín Crianza. A Ribera del Duero, la casa Áster continua il concetto di castello con vini rossi influenzati dal terroir. Lagar de Cervera a Rías Baixas completa il portafoglio con albariños freschi ed eleganti.
James Suckling: 95/100
No. 1203054
No. 1203054
Nota di degustazione
Nuovo stile contemporaneo a Ribera del Duero. Colore rosso rubino medio-intenso con bordo rosso scuro pulito. Il naso mostra frutti neri espressivi con note di mirtilli, more, prugne rosse, liquirizia, cardamomo e sfumature minerali, oltre a sottili tracce di invecchiamento: chicchi di caffè, caramella mou e scatola di caramelle. Il palato è profondo ed equilibrato, con notevole freschezza ed eleganza. Il retrogusto è persistente e fruttato. Un vino corposo e succoso che è un eccellente esempio della Ribera del Duero contemporanea, nel momento ideale per gustarlo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pasta, risotti, sushi, carni bianche e pesce.
Vinificazione
La vendemmia è stata effettuata manualmente in cassette da 20 kg, con le migliori uve selezionate su tavoli di cernita ottica. La macerazione a freddo ha contribuito a mettere in risalto gli aromi dei vitigni e i colori vivaci creati con la maturazione delle uve. Dopo la fermentazione alcolica, il 50% della fermentazione malolattica è avvenuta in vasche e il 50% in botti di rovere francese di seconda scelta. Affinamento in botti nuove di rovere francese al 20% per 12 mesi con due cuciture manuali. Dopo quattro mesi di assemblaggio in vasca, è stato imbottigliato a maggio 2023.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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