Re Befé DOC Etna Spumante Brut 2018 - Al-Cantara
Ora 11% Sconto
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF31.95
CHF35.95CHF4.26/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
L'Etna Doc Spumante è prodotto in Sicilia con il metodo tradizionale. Maturate sulle pendici vulcaniche dell'Etna, queste uve catturano l'unicità della regione e aggiungono profondità e mineralità al vino.
No. 1199361
Nota di degustazione
Colore giallo brillante Aromi di pietra lavica, cenere nera e incenso, che si fondono con gli aromi agrumati di cedro, kiwi e scorza d'arancia, seguiti da note fruttate di mela verde e un bouquet floreale di ginestra e foglie di limone, erbe di montagna e lievi accenni di mandorle fresche. Piacevole retrogusto minerale.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con antipasti di pesce, crostacei, molluschi e secondi piatti a base di pesce.
Vinificazione
Dopo un'attenta raccolta a mano, le uve vengono pressate delicatamente per preservare freschezza e finezza. Dopo la prima fermentazione, la seconda fermentazione avviene in bottiglia, un metodo tipico della tradizionale fermentazione in bottiglia, che consente una conservazione a lungo termine sui lieviti. Questo processo sviluppa aromi complessi e conferisce al vino un perlage fine e persistente che ne sottolinea l'eleganza. Affinamento in bottiglia sui lieviti per 36/48 mesi e 6 mesi dopo la sboccatura.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
