Quarts de Chaume 2017 - Domaine des Baumard

A proposito del vino

Uno dei produttori più rinomati della Loira. La famiglia Baumard può essere fatta risalire al 1634. La storia della moderna cantina inizia nel 1955, quando si potevano acquistare fantastici appezzamenti di Quarts de Chaume (che produce alcuni dei migliori vini dolci di Francia) e Savennières (nota per il suo vivace vino bianco). I Baumard mostrano sempre molta eleganza e trasparenza filigranata e un frutto cristallino. Per garantire che le sottili sfumature delle uve Chenin raggiungano la bottiglia nel modo più puro possibile, Florent Baumard si astiene dall'affinamento in barrique.