Quarantanni Rosso Riserva Sicilia DOC 2022 - Colomba Bianca
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF98.95
CHF593.70 per 6 bottiglie
CHF3.30/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Quarantanni Rosso Riserva è stato creato in occasione del 40° anniversario della cantina. È ottenuto dai due vitigni Nero d'Avola e Cabernet Sauvignon. Il Nero d'Avola è considerato il protagonista tra le varietà autoctone del sud. I vigneti sono situati su pendii medio-alti nella zona di Salemi. La lunga macerazione (12 giorni) in serbatoi di acciaio inossidabile comporta l'estrazione completa dei coloranti, degli aromi e dei tannini. Il vino viene poi affinato in legno per circa un anno. Il vino è anche vinificato vegano.
No. 1218238
Nota di degustazione
Colore: rosso ciliegia intenso con caratteristici riflessi violacei. Aromi: frutti di bosco puri e scuri, aromi speziati, chiodi di garofano, intenso profumo di vaniglia, tostato, di legno pregiato, caramello e liquirizia, prugne secche, finemente terrose di terreno forestale. Corpo: persistente, partenza lunga, acidità presente, tannini morbidi e vellutati, aromatico al palato, fruttato dolce, rimane presente a lungo. Qualità: sapientemente assemblato, un Amarone del sud.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con uccelli selvatici con prugne secche, arrosti con salse sostanziose, formaggi stagionati, taglieri di carne.
Vinificazione
12 mesi in tonneaux da 500 l e barrique da 250 l
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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