The gold-plated
PURO Grape Selection Malbec 2021 - Ojo de Vino/Agua / Dieter Meier
93Falstaff
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF39.95
CHF239.70 per 6 bottiglie
CHF5.33/10cl
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Dieter Meier è in grado di dorare non solo oggetti di uso quotidiano, come nella sua campagna artistica a Zurigo nel 2009, ma anche Malbec. Per la sua PURO Grape Selection, solo le migliori uve sono state raccolte nelle migliori località ai piedi delle Ande. Potente, elegante, con profondità. Un sorso e capisci cosa significa la hit degli Yello «Desire».
Falstaff: 93/100
BioNo. 1206738
BioNo. 1206738
Nota di degustazione
Per una volta non è un puro Malbec da frutto dalla linea dritta! Solo il ricco colore viola scuro è rimasto lo stesso. Quasi sorprendentemente classico nel bouquet, complesso, con legno di cedro, grafite, tra cui frutta scura, malto, tè nero. Denso e denso al palato, ma con una buona freschezza e una solida struttura tannica, molto equilibrata e non troppo dolce, mostra a malapena l'alcol. Il tutto con una lunghezza piacevole e sostenibile. Un vino per gli amanti delle piante mature con uno stile classico di influenza francese. Un vino ricco!
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pollo brasato al vino rosso, bistecche di vitello con fagioli e pomodori o fegato di vitello fritto con mele, cipolle e salsa balsamica. È anche un accompagnamento ideale per manzo alla griglia, costolette di agnello alle erbe o piatti vegetariani piccanti come peperoni ripieni con funghi e riso selvatico. La combinazione di note di frutta, spezie e legno pregiato lo rende anche un ottimo partner per formaggi forti come il formaggio blu o il formaggio a pasta dura stagionato.
Vinificazione
Dal miglior appezzamento di Malbec della tenuta! Raccolto a mano, fermentato a temperatura controllata in vasche di acciaio e cemento. Affinamento in barrique francesi nuove e usate. Senza prodotti di origine animale - certificato vegano.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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