Priorat DOCa Dits del Terra 2022 - Terroir al Limit
95Robert Parker
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF73.95
CHF9.86/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Nel 2004, Dominik Huber ed Eben Sadie hanno avviato il loro progetto Terroir al Limit a Priory con l'aiuto della famiglia Pérez. Non dovrebbe essere imbottigliato nient'altro che terroir, luoghi eccellenti, vecchie vigne, gestione biodinamica, fermentazione a punti, cemento e fuder al posto della barrique. Dopo solo pochi anni sperimentali, Dominik ha ora esplorato i limiti del terroir in modo più responsabile e ha implementato la sua visione. Terroir al Limit, sono vini seducenti, bordeaux nella parete rocciosa, fotografie erotiche in bianco e nero, vini di eccezionale eleganza e potenza minerale. Ottimi vini!
Robert Parker: 95/100
No. 1217741
No. 1217741
Nota di degustazione
Giovane figura nobile, un principe. Di una bellezza sorprendente, delicatamente disegnata e sensibile, frutta scura, dolce e discreta, bacche scure, bellezza classica con una nota speciale e non applicata, si sentono le terre, l'ardesia e la terra calda, comprese delicate note erbacee. Al palato con un'eleganza incomparabile, con frutta nobile e scura, scorre, galleggia sul palato, meravigliosa freschezza, aspetto leggero, quasi radioso, tannini delicatamente fondenti e profondità minerale, ardesia e liquirizia sul lungo finale. Un sogno di stile, eleganza e bellezza che si può trovare solo in Borgogna - e sì: può essere anche un uomo!
Raccomandazioni culinarie
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Priorat DOCa Dits del Terra harmoniert hervorragend mit kräftigem Lammragout, rotem Fleisch und Wildgerichten.
Vinificazione
Lettura manuale molto selettiva. Fermentazione dell'uva intera con i lieviti del vigneto per 7-10 giorni e affinamento per 8 mesi in vasche di cemento. Nessuna estrazione, niente legno.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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