Pouilly Fume AC Vieilles Vignes 2024 - Domaine Régis Minet
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF26.95
CHF3.59/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'inconfondibile Sauvignon Blanc 2016 — Pouilly Fume AC Vieilles Vignes è il pezzo mancante del puzzle sul tuo portabottiglie. I paesaggi soleggiati e fertili della Loira ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina francese Domaine Régis Minet evoca questo vino bianco con raffinatezza e sensibilità. Consiglio Flaschenpöstler: abbina questo Sauvignon Blanc a cozze o formaggio di capra.
No. 1214210
Nota di degustazione
Questo pouilly fumé molto tipico colpisce per il suo giallo dorato brillante. Al naso, gustosi aromi di agrumi maturi, uva spina, fiori luminosi, timo, dragoncello, mandorla e una sottile nota affumicata. Al palato, estremamente chiaro, minerale, armonico, più pieno di un Sancerre con aromi di mela verde, pompelmo, note leggermente erbacee, albicocca, pesca, pietra focaia e sfumature speziate. L'acido sapido porta a un lungo finale di minimalismo e frutta armoniosa. Un ottimo food manager.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carni bianche, formaggi, pesce, frutti di mare e crostacei, piatti speziati e cucina asiatica.
Vinificazione
Le uve provengono tutte da vigneti gestiti in modo sostenibile con viti di circa 30 anni. Il vino viene fermentato con lieviti naturali in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Viene poi conservato su lieviti fini per 6 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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