Poggetto Di Sopra DOCG 2021 - Avignonesi
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF78.95
CHF10.53/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Se possiamo offrire qualcosa di speciale per il Natale 2021, è questo eccezionale Sangiovese 2016 Poggetto Di Sopra DOCG. I paesaggi toscani fioriti e fertili ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Avignonesi evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. Flaschenpöstler consiglio culinario: questo Sangiovese è ottimo da servire con agnello o manzo.
No. 1221643
Nota di degustazione
Il vino brilla di rosso granato nel bicchiere. Aromi di ciliegie croccanti, mirtilli e prugne rosse, accompagnati da sentori di viola, sottobosco, salvia e timo, accarezzano il naso. Ma il vero potenziale di questo Vino Nobile si rivela al palato! Denso, a maglie fini, con tannini setosi e una struttura incredibilmente precisa e delicata, il vino scivola sulla lingua. Inoltre, c'è il carattere caldo e i minerali quasi eterei, che sono accompagnati da sottili note di rovere e un tocco di radice di liquirizia, che danno inizio anche al finale lungo un minuto.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con il cosciotto d'agnello alle erbe mediterranee. I pomodori cuore di bue ripieni e grigliati sono una scelta deliziosa, così come i formaggi stagionati.
Vinificazione
Il Avignonesi Poggetto di Sopra Vino Nobile di Montepulciano 2016 è composto al 100% da Sangiovese. Le uve provengono esclusivamente dai vigneti di Poggetto di Sopra delle sei cantine Salcheto, Poliziano, La Braccesca, Dei, Boscarelli e Avignonesi. Dopo la raccolta manuale, le uve sono state fatte fermentare spontaneamente nella cantina Avignonesi. Le uve sono rimaste intatte e si sono aperte solo a seguito della fermentazione per poter poi essere schiacciate. Ciò a sua volta ha comportato una fermentazione lenta, che è durata circa un mese. Il vino è stato poi affinato per 24 mesi in botti di rovere (75% botti piccole, 25% botti grandi).
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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