Podere la Fonte Nero d'Avola Sicilia DOC 2022 - Riolite Vini
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF17.95
CHF2.39/10cl
26.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il Podere la Fonte Nero d'Avola dalla Sicilia è un vino rosso fresco e piacevole, con un frutto succoso e facile da bere. Perfetto per serate tranquille con amici o un buon momento di grillata, un compagno sincero che ti invita a goderti ogni sorso.
No. 1209704
Nota di degustazione
Il vino ha un colore rosso intenso e brillante e al naso sprigiona note fruttate come prugna, amarena, ribes, mirtillo e mora. Al palato è morbido, fluttuante, con un retrogusto lungo e persistente.
Vinificazione
Da una selezione delle migliori uve di Nero D'Avola, che di solito vengono raccolte nella terza settimana di settembre, le uve vengono accuratamente diraspate e vinificate in moderni serbatoi di acciaio inox, macerando sulle bucce per un periodo medio di 15-18 giorni ad una temperatura di circa 26° Celsius. Al termine della fermentazione alcolica, il vino subisce la fermentazione malolattica. Alcune uve vengono lasciate appassire naturalmente sulla pianta prima di essere poi raccolte e portate manualmente in appositi essiccatoi. Le condizioni climatiche naturali permettono alle uve di disidratarsi e perdere acqua con una concentrazione di zuccheri residui. Questo processo riduce notevolmente la resa a un quarto del peso originale delle uve. Le uve vengono poi diraspate e vinificate. Una volta realizzato il blend finale, il vino riposa in serbatoi di acciaio fino all'imbottigliamento e al completamento del suo affinamento in bottiglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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