Pinotage Stellenbosch 2020 - Beyerskloof
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Annata
Confezione Speciale
CHF4.95
CHF1.98/10cl
Disponibile solo 2x
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Questo pinotage mostra aromi tipici di bacche scure, prugne e sottili note tostate. Fruttato e ben strutturato al palato, con tannini morbidi e un retrogusto armonico: un classico Pinotage con carattere.
No. 1172897
Nota di degustazione
Colore rosso violaceo molto denso. Confettura di more, prugne, ciliegie e cassis incontrano fragole e violette fresche in questo Pinotage varietale. Ci sono anche delicate tonalità del legno, con sfumature di terra, cuoio ed erbe speziate. Forte, potente, profondo e robusto, con un buon equilibrio tra frutta, acidità e legno, di lunga durata.
Raccomandazioni culinarie
Flaschenpöstler-Tipp: Si abbina perfettamente con taglieri di formaggi forti, pasta alla bolognese e salumi. Il nostro consiglio: la temperatura di consumo perfetta per il vino rosso è di 16°-18°C leggermente refrigerata.
Vinificazione
Per questo pinotage vengono utilizzate solo uve provenienti da vecchi cloni (varie forme di cespugli). La fermentazione avviene in tini di fermentazione aperti. Il pinotage rimane sul mosto per 5 giorni, dopodiché viene pressato e conservato in botti per un breve periodo (6 mesi). Come risultato di questo breve contatto, il vino beneficia della mico-ossidazione senza assorbire troppo l'aroma del legno.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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