Pinot Grigio Porer Demeter DOC 2024 - Alois Lageder
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF24.95
CHF149.70 per 6 bottiglie
CHF3.33/10cl
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con lo speciale Porer Pinot Grigio Alto Adige DOC del 2016, sorprenderai positivamente i tuoi ospiti. L'enologo della cantina italiana Alois Lageder padroneggia questo vino bianco con sensibilità e intuizione nel paesaggio fiorito e pittoresco dell'Alto Adige.
No. 1219241
Nota di degustazione
Giallo brillante con riflessi dorati. Al naso è floreale e fruttato. Fiori di tiglio, miele di fiori, uva spina e pere. Complesso e ben accentuato. Secco al palato, con un'acidità rinfrescante e armonica. Aromi di frutta gialla matura. Succoso e dalla struttura minerale. Nel finale, portato dalla complessità e dalla fine acidità.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con un risotto al vino bianco con scampi fritti. Ma si abbina bene anche con formaggi a pasta dura piccanti.
Vinificazione
Sopra il villaggio di Margreid, questo cru cresce su un terreno roccioso, sabbioso e fortemente calcareo. Il vino Porer finito è una cuvée di vini vinificati diversamente. A seconda dell'annata e della natura delle uve, Lageder utilizza tre diversi metodi di vinificazione. Da un lato, lo stile classico con pressatura diretta. Ulteriore vinificazione con buccia corta e lungo contatto con lieviti solidi. Come terzo tipo, attraverso la fermentazione e la maturazione sull'uva intera. L'espansione richiede circa nove mesi. Lageder crea così una cuvée complessa e multistrato dal vitigno Pinot Grigio.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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