Paper Kite Oid Vine Sémillon 2024 - Thorne & Daughters

Giallo paglierino chiaro con sottili riflessi ramati: naso sorprendentemente complesso con insolite note di castagne, torrone, noce moscata e l'inimitabile pepato della rucola selvatica. Il palato è abbastanza corposo ed equilibrato con aromi di marzapane, melone giallo e acidità agrumata, che conferisce struttura e spina dorsale al vino. Le uve di questo vino provengono da un vigneto di 57 anni nello Swartland, dove qua e là compare un vitigno mutato spontaneamente nella varietà Sémillon Gris. Questi vecchi cloni di Sémillon producono vini di una bellezza da favola e dal carattere quasi indescrivibile!