The surprising
ONE OFF #7 2024 - Bell Cros
Ora 12% Sconto
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Annata
Confezione Speciale
CHF21.95
CHF24.95CHF149.70 per 6 bottiglie
CHF2.93/10cl
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Questo Blanc de Noir è un sofisticato vino bianco ottenuto dalle uve blu «nere» Garnacha Negra e Carinyena. Il nome, che significa «bianco dal nero», riflette il delicato processo di pressatura in cui le bucce scure dell'uva non colorano il succo. Il risultato è un vino fruttato e aromatico con un'elegante cremosità che combina armoniosamente la fresca leggerezza del vino bianco con la struttura profonda e la complessità delle uve blu.
BioVeganNo. 1205247
Nota di degustazione
Colore chiaro con delicati riflessi rosati che indicano l'origine delle uve rosse. Il naso rivela aromi seducenti di agrumi, bacche rosse e un pizzico di fichi e datteri. Fresco, complesso al palato e con una consistenza morbida e oleosa.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pesce, frutti di mare, cucina asiatica, pollame, salumi, carni bianche, piatti vegetariani, insalate, pasta e formaggio. È anche un piacere da assolo.
Vinificazione
Questo Blanc de Noir è stato ottenuto da uve blu - 50% Carinyena e 50% Garnacha Negra - mediante pressatura delicata, senza contatto con il mosto. La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inossidabile, senza fermentazione malolattica. Il 60% dell'affinamento è avvenuto in uova di granito e il 40% in serbatoi di acciaio inossidabile, ciascuno per oltre tre mesi, per una combinazione di freschezza e struttura.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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