New Age weiss 2025 - Valentin Bianchi
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF11.95
CHF71.70 per 6 bottiglie
CHF1.59/10cl
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Come vino da aperitivo, il New Age è diventato un vero e proprio trendsetter! Si gusta al meglio con ghiaccio con uno spicchio di lime. Questo cosiddetto «tincho» - giovane Valentine - prende il nome dall'inventore New Age Valentin Eduardo Bianchi.
No. 1215931
Nota di degustazione
Giallo dorato intenso, con un piacevole profumo di miele e note di pesca matura, appare concentrato, dolce all'inizio con aromi fini e ricchi, note di frutta dolci e corpose, equilibrate e concentrate, acidità morbida e appropriata, forte persistenza aromatica con una leggera acidità sul retrogusto dolce.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con frutti di mare, piatti leggeri a base di pesce o come aperitivo.
Vinificazione
Le uve del New Age White vengono raccolte a mano da vigneti gestiti in modo sostenibile nella regione vinicola argentina di San Rafael. I lieviti selezionati vengono aggiunti al succo appena spremuto per avviare la fermentazione, che viene interrotta dopo metà del tempo facendo girare il vino in una centrifuga, ottenendo un vino naturalmente leggermente dolce e leggermente frizzante. Nella produzione dei vini New Age non vengono utilizzati dolcificanti aggiuntivi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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