NeroMaccarj IGT 2019 - Gulfi
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF41.95
CHF5.59/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Vito Cantania, imprenditore milanese di successo con radici siciliane, ereditò i vigneti a metà degli anni '90 e iniziò subito a riprendere l'antica tradizione vitivinicola. L'intera azienda è stata rinnovata e ampliata dalla testa ai piedi. I vigneti sono stati rimboschiti e da quel momento in poi coltivati in modo biologico, sono stati implementati nuovi metodi di lavoro e sono stati acquistati vigneti molto privilegiati in Val di Noto. In pochissimo tempo, Gulfi, con il suo Nero d'Avola fine e vivace, che riflette il terroir, è diventato uno dei principali produttori siciliani ed è stata nominata Cantina dell'Anno nel 2012.
BioNo. 1204216
Nota di degustazione
Dolce passione nella vecchiaia. Frutti scuri, bacche secche, noci nere, spezie, eucalipto. Al palato, dolce eleganza e focosa seduzione, frutti di rum, liquirizia, buon equilibrio e finezza, rimangono per molto tempo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne di agnello, brasato di manzo, piatti di selvaggina, pasta sostanziosa come tagliatelle al ragù, formaggi stagionati a pasta dura o piatti speziati della cucina mediterranea. Ideale anche con ortaggi a radice scura al forno o sostanziosi piatti a base di funghi.
Vinificazione
Lettura selettiva a mano. Lunga macerazione e fermentazione con le bucce. L'affinamento avviene per 24 mesi in botti di rovere piccole e grandi e 2 anni in bottiglia. Non filtrato
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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