Nero Ossidiana Sicilia IGT 2021 - Tenuta di Castellaro
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF26.95
CHF3.59/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Se stai cercando qualcosa di speciale, allora puoi guardare questo Nero d'Avola 2010 dominante — NERO OSSIDIANA Igt. Rosso non lasciarti sfuggire. Con sensibilità e intuizione, l'enologo della cantina italiana Tenuta di Castellaro padroneggia questo vino rosso nel paesaggio fiorito e fertile della Sicilia. Flaschenpöstler consiglio culinario: questo Nero d'Avola è ideale da servire con formaggi a pasta dura o pasta.
BioVeganNo. 1217361
Nota di degustazione
Viola intenso Note di ciliegie e spezie si fondono con l'affascinante lato salato delle uve Corinto Nero e creano un'avvolgente complessità olfattiva. Grande struttura a guscio che avvolge e colpisce, tannino elegante e fine, fresca acidità. Notevole piacere di beva, dato dalla persistenza minerale.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con antipasti caldi, verdure grigliate, primi piatti, tonno alla griglia, arrosto di vitello.
Vinificazione
Il Corinto Nero è un antico vitigno di origine greca che proviene dalla zona dell'omonima città ed è stato introdotto in Sicilia durante la colonizzazione ellenica. Questo vino rosso viene coltivato a Lipari (Isole Eolie) su un terreno vulcanico sabbioso in un vigneto ricoperto di cespugli a 350 m sul livello del mare. Grazie alle forti escursioni termiche e al tipo di terreno, ha un'ottima mineralità. Dopo una lunga macerazione con uve intere, non diraspate e pressate, il vino viene fermentato malolatticamente in botti di legno per 8 mesi e poi trasferito in botti di acciaio.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
