Monk Stone Chenin Blanc 2023 - Stark-Condé
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF26.95
CHF3.59/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Uno Chenin Blanc eccezionale con un grande potenziale di invecchiamento!
No. 1201783
Nota di degustazione
Giallo limone brillante: al naso mostra un affascinante potpourri di aromi di agrumi, guaiave, pesche e nettarine, mele cotogne e mele mature. Ci sono anche note minerali di ciottoli bagnati, note di cereali di porridge e sfumature speziate di vaniglia e zenzero. Al palato, i fuochi d'artificio continuano immediatamente e ci sono più o meno le stesse impressioni, molta frutta sfaccettata, spezie e un pizzico di mineralità. Le uve Chenin Blanc magnificamente mature provenienti da uno dei vigneti più alti di Stark-Condé sono maturate per 8 mesi in una combinazione di anfore e botti di rovere.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con camembert al forno, pollo in salsa cremosa o risotto ai frutti di mare.
Vinificazione
Le uve provengono da vecchie vigne, vengono raccolte a mano e pressate delicatamente. La fermentazione e la maturazione avvengono in parte in serbatoi di acciaio inossidabile.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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