Mistico Primitivo PGI Salento 2019 - L'Archetipo
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF29.95
CHF3.99/10cl
29.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Le uve sono cresciute su «controspallieri libera» secondo la teoria di Rudolf Steiner. Con il metodo sinergico, i suoli non vengono più lacerati o arati; il «mondo sotterraneo» di piante e microrganismi rimane un ecosistema indisturbato e intatto. Le foglie vengono allevate sui graticci e ombreggiano le uve durante i caldi mesi estivi. In breve tempo, l'humus si forma nuovamente, i suoli immagazzinano anidride carbonica, l'acqua piovana viene trattenuta ed è disponibile per le viti in estate durante la siccità annuale.
No. 1191583
Nota di degustazione
Rosso rubino intenso. Fruttato-speziato al naso con aromi tostati. Al palato, corpo denso e tannini morbidi ed eleganti, equilibrati e succosi, leggermente dolci.
Vinificazione
18 mesi in vasche d'acciaio e 2 anni in grandi botti di rovere, poi 8 mesi di affinamento in bottiglia.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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