Merlot Petit Verdot 3055 2022 - Jean León
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF16.95
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Il paesaggio della Catalogna è arido, le cui distese mozzafiato non stanno su un poster, ma in una bottiglia. Con molta sensibilità ed esperienza, l'enologo della cantina Spagnola Jean León assicura che il suo mestiere ti ispiri e ti convinca. Con il caratteristico vino rosso 2016 — Merlot Petit Verdot 3055, sfumature e accenti vengono ridefiniti. Flaschenpöstler consiglio: Combina questo Merlot con anatra o pollame.
BioNo. 1206698
Nota di degustazione
Rosso ciliegia intenso con riflessi violacei nel bicchiere. Al naso, note fini di frutta dolce matura e candita con morbidi aromi tostati e speziati dovuti alla breve maturazione in barrique. Al palato è allo stesso tempo morbido e potente. Le note fini di spezie di frutta candita persistono fin dal naso. I tannini eleganti e finemente invecchiati conferiscono al vino una bella lunghezza nel finale. Si abbina bene con carne alla griglia, pesce e pollame, piatti freddi e formaggi a pasta molle.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carne alla griglia, piatti a base di agnello, stufati piccanti o formaggi stagionati a pasta dura.
Vinificazione
Le viti Merlot e Petit Verdot crescono su terreni calcarei umidi e terreni argillosi su substrati calcarei. La vendemmia inizia all'inizio di settembre, seguita dalla fermentazione entro tre settimane a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Dopo 15 giorni di macerazione, durante i quali rimuovono molto colore, aromi densi e tannino morbido dalle bucce degli acini, i vini vengono affinati per cinque mesi in barrique di rovere francese da 225 litri. Imbottigliamento a fine aprile seguito da un breve periodo di riposo.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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