Mémorias de Santar Tinto Reserva 2021 - Vila Jardim Santar
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF29.95
CHF179.70 per 6 bottiglie
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Nel 2013 è stato lanciato il progetto «Santar Vila Jardim», che riunisce i vari giardini storici della città di Santar. I proprietari di questi giardini volevano anche utilizzare i vigneti e hanno unito i vari appezzamenti per formare un'azienda vinicola. I terreni sono sabbiosi, granitici e ardesia e hanno un buon drenaggio. Tutti questi fattori favoriscono la produzione di vini di alta qualità.
No. 1183210
Nota di degustazione
Aromi di frutta matura e un'abbondanza di fiori discreti, a favore del bergamotto e dei frutti rossi maturi. Note che gli conferiscono freschezza ed eleganza. Ottima complessità, le note legnose sono
Raccomandazioni culinarie
Ottimo con carne di manzo, pasta o polpo alla griglia.
Vinificazione
La fermentazione è avvenuta in piccoli serbatoi di acciaio inossidabile, seguita da una fase sui lieviti fini con agitazione regolare. Dopo la fermentazione malolattica, è affinato per 12 mesi in botti di rovere francese (80%) e americano (20%).
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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