Matarromera Esencia Ribera del Duero DO - Bodega Matarromera
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF121.95
CHF16.26/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Bodega Matarromera, fondata nel 1988, si trova nella rinomata regione vinicola della Ribera del Duero, a Valbuena de Duero, provincia di Valladolid. La cantina a conduzione familiare si estende per oltre 80 ettari e utilizza condizioni pedoclimatiche ideali per la coltivazione del Tinto Fino (Tempranillo). È specializzato in vini rossi nelle categorie «Gran Reserva», «Reserva», «Crianza» e nell'esclusiva linea «Prestigio». La moderna cantina produce vini tipici del terroir di altissima qualità.
No. 1202613
Nota di degustazione
Nel bicchiere, l'Essencia è di un rosso rubino intenso e profondo con riflessi granati. Al naso, si apre un bouquet complesso di bacche scure mature, ciliegie e prugne, completato da note di vaniglia, cacao, legno di cedro e un tocco di spezie. Al palato colpisce per la sua consistenza setosa, i tannini perfettamente integrati e l'elegante freschezza. L'aroma è intenso e persistente, con sfumature di frutta secca, cioccolato e un retrogusto minerale che riflette il terroir. Un vino con profondità e complessità eccezionali, che colpisce per la sua armonia e longevità.
Raccomandazioni culinarie
Essencia è il compagno perfetto per le occasioni speciali e le delizie culinarie. Si abbina bene con cosce di agnello brasate, piatti di selvaggina come selvaggina o cervo e sostanzioso spezzatino di manzo. È anche delizioso con formaggi stagionati a pasta dura, piatti al tartufo o cioccolato fondente.
Vinificazione
Questo esclusivo vino rosso è il risultato di un'attenta selezione delle migliori annate, maturate in condizioni ottimali nella cantina della cantina. Solo i vini più eccezionali, che hanno dimostrato la loro qualità e conservabilità nel corso degli anni, vengono selezionati per questa composizione. Questi sono il 1996/1999 e il 2000. Le uve provengono dagli appezzamenti più antichi e pregiati, le cui condizioni del terreno e il microclima forniscono la base perfetta per un capolavoro di vinificazione. La vendemmia manuale è seguita da un'attenta lavorazione prima che il vino maturi in pregiate botti di rovere francese e americano. È qui che i suoi aromi si dispiegano, si affinano nel corso degli anni e creano un equilibrio unico tra frutta ed eleganza.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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