Riesling-Silvaner AOC 2025 - Weinbau von Salis
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF18.95
CHF2.53/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Per farsi un'idea dell'estetica del paesaggio montuoso e collinare della Bündner Herrschaft, non c'è modo di evitare questo vino bianco, che la cantina svizzera Weinbau von Salis padroneggia con un acuto senso della consistenza. Se stai cercando qualcosa di speciale, non puoi perderti questo eccezionale vino bianco 2017: Bundner Riesling-Silvaner AOC. Gli Flaschenpöstler garantiscono un'esperienza culinaria quando servite questo Riesling con anatra o funghi.
No. 1222632
Nota di degustazione
Il nostro Riesling Silvaner colpisce per un aroma complesso ed espressivo che combina note esotiche di mango maturo e pesca succosa con litchi freschi e ananas. Questo frutto vivace conferisce al bouquet una freschezza chiara e invitante e un aroma elegante e finemente equilibrato. Al palato è succoso e armonico, sostenuto da un'acidità vivace e precisa. Una raffinata nota di pompelmo dona freschezza ed eccitazione, mentre note sottili e leggermente aspre conferiscono al vino una struttura aggiuntiva. Il risultato è una combinazione equilibrata di frutta, freschezza e raffinata eleganza. Il finale lungo e fresco sottolinea la chiarezza e la finezza di questo vino e lo rende un Riesling Silvaner distintivo che unisce espressione e piacere di bere in modo elegante.
Raccomandazioni culinarie
Godetevi Salis Riesling Silvaner come rinfrescante accompagnamento a un aperitivo, dove è particolarmente convincente con il suo frutto vivace e la sua struttura chiara. Con antipasti leggeri, come pasta sfoglia, insalate fresche, formaggi cremosi delicati o raffinati piatti a base di verdure come asparagi, zucchine, sviluppa il suo aroma succoso e assicura un'interazione armoniosa.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte selettivamente a mano e diraspate delicatamente in cantina e pressate delicatamente. Il mosto viene chiarificato naturalmente e poi fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile a circa 18°C, il che preserva con precisione l'aroma tipico della varietà. I vini giovani maturano sulle fecce fini per diversi mesi, il che conferisce loro ulteriore complessità e struttura. La filtrazione delicata e l'imbottigliamento in primavera preservano freschezza, chiarezza ed espressione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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