Magill Estate Shiraz 2016 - Penfolds

Vinificato per la prima volta nel 1983, il Magill Estate Shiraz presenta uno stile elegante e di peso medio con consistenza vellutata e tannini fini, maturati sia in rovere francese che americano. È un vino morbido e contemporaneo, ma prodotto in modo tradizionale nella cantina di 170 anni: con raccolta a mano, vinificato in tini di fermentazione aperti e pressato in botti con una pressa a cestello per completare la fermentazione. Viola scuro denso nel bicchiere. Molto diverso... tutto sommato, uno Shiraz molto attraente e diverso! Scopri pomodori, arancia rossa e cola. Aromi di fiori secchi (violette, narcisi) continuano a suscitare curiosità. La quercia è presentata sotto forma di legno di rosa, sandalo e cedro. Ci sono anche pelle conciata e chiodi di garofano. Al palato succoso, fresco, elegante. Un gioco di aromi di vari agrumi (arancia rossa, kumquat, mandarino) così come ribes rosso e liquirizia rossa intervallati da una rinfrescante acidità (mirtilli rossi) e tannini morbidi.