Les Clans 2022 - Château D'Esclans
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF84.95
CHF11.33/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Si può affermare con certezza che Château D'Esclans è l'unico produttore di rosé in grado di raggiungere questo stile di vino con una tale concentrazione. Durante una degustazione alla cieca, la maggior parte dei sommelier ed esperti di vino presumerebbe che si tratti di un bordeaux bianco come Meursault o Chassagne-Montrachet. Un rosé che è disponibile da giovane ma può ancora essere conservato.
No. 1209844
Nota di degustazione
Un aroma rosato molto brillante, trasparente e pallido di bacche rosse mature con note di tostate e nocciole. L'ananas maturo e lo zenzero dominano il palato. Sfarzoso ed esotico. Sono presenti anche note di liquirizia nera. Corposo ma elegante. Un vino elegante.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con bistecca di tonno e ratatouille.
Vinificazione
Fermentazione al 100% in botti di rovere francese nuove e di uno o due anni da 600 litri. Affinamento a temperatura controllata e «batonnage» (agitazione) del lievito. Affinamento in botte per undici mesi. Ampio contatto con il lievito grazie al successivo riempimento e all'invecchiamento in botte.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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