Leonardo Brda Passito 2018 - Marjan Simcic
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF58.95
CHF15.72/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Leonardo Brda Passito di Marjan Simcic è un Ribolla Gialla dolce del 2018, caratterizzato da una freschezza vivace e una struttura raffinata. Le uve, coltivate biologicamente e raccolte a mano, vengono delicatamente appassite per sviluppare un equilibrio naturale tra dolcezza e suadenza. Perfetto per momenti di relax o da abbinare a formaggi stagionati e dolci.
BioNo. 1206208
Nota di degustazione
Si può affermare con certezza che questo vino è uno dei migliori vini dolci al mondo. Ottenute dall'uva locale Ribolla, le bacche vengono essiccate all'aria aperta dopo la raccolta. Di conseguenza, troviamo un meraviglioso equilibrio tra zucchero residuo, alcol e acido. Questo processo produce solo 1.300 bottiglie da 5000 kg di uva. Purtroppo — si direbbe quasi — la produzione è così limitata, perché con i grandi aromi di frutta secca, miele e la complessità aromatica con grande acidità, questo vino dolce dovrebbe essere per ogni tavola.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con formaggio blu, foie gras, dolci con noci o frutta secca e cioccolato fondente.
Vinificazione
Almeno 42 mesi in barrique
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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