Le Plateau Château Durfort-Vivens Margaux AC 2020 - Château Durfort-Vivens
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF41.95
CHF5.59/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Le Plateau di Château Durfort-Vivens 2020 unisce eleganza e struttura tipiche del Margaux, con una trama morbida e frutti vibranti. Frutto di un attento lavoro in vigna su Cabernet Sauvignon e Merlot, è un rosso versatile, ideale per una serata tra amici o un pasto speciale. Un esempio autentico di artigianalità bordolese pensato per chi ama la qualità senza complicazioni.
No. 1187795
Nota di degustazione
Il «le Plateau» brilla di un rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso, ispirano aromi di more mature, ciliegie, prugne, spezie dolci, cuoio, petali di rosa e un po' di grafite. Al palato, il vino è ricco, denso e carnoso, con molti aromi di frutta scura, una piacevole speziatura, tannini vellutati e notevole freschezza. Un Bordeaux muscoloso che è molto divertente anche in giovane età ma ha anche un grande potenziale di invecchiamento. Il famoso critico enologico Antonio Galloni di www.vinous.com valuta l'attuale annata 2019 con 94/100 punti.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a sostanziosi piatti di carne, filetto di manzo, stufati, selvaggina, piatti a base di funghi e formaggi.
Vinificazione
Seguendo l'esempio dei nobili borgognoni, nel 2019 Dufort-Vivens ha iniziato a creare imbottigliamenti monostrato dei propri appezzamenti individuali oltre al famoso Grand Vin. Ciò ha portato a tre diverse cuvée. Il «Les Plantes», il «Le Hameau» e il «Plateau». Ognuno di questi vini rappresenta un aspetto del DNA di Dufort-Viviens: Les Plantes è sinonimo di freschezza, Le Hameau di eleganza e Le Plateau di forza. Le viti del «le Plateau», che hanno in media 25 anni, crescono su un altopiano dell'altopiano di Soussans a Margaux. I terreni sono costituiti principalmente da sabbia e ghiaia profonda. Tutte le viti sono coltivate secondo le linee guida biologiche. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono fatte fermentare con lieviti naturali. L'affinamento di 16 mesi avviene per 2/3 in vasi di argilla e 1/3 in barrique, utilizzando solo il 10% circa di legno vergine.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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