Le Général Barrel Selection WO Stellenbosch 2021 - Lanzerac Wines
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF45.95
CHF6.13/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Dopo la prima guerra mondiale, il proprietario di questa meravigliosa cantina l'ha ribattezzata «Lanzerac» in onore del famoso generale francese Lanrezac. Il veterano di guerra era noto per la sua posizione aggressiva e determinazione durante la battaglia dell'Aisne-Marne nel 1918, che segnò l'inizio di una serie di offensive con le quali gli Alleati finalmente vinsero la guerra. Anche il nome del vino «Le Général» deriva da questo generale.
No. 1214800
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con carni rosse, piatti sostanziosi, manzo, selvaggina, pollame, carrée di agnello e petto d'anatra, spezzatino, ragù.
Vinificazione
Raccolta manuale, selezione delle uve in vigna e ancora in cantina, pressatura nella classica mania bordolese: fermentazione in contenitori aperti, affinamento separato per 20 mesi in botti di rovere, 30% primo utilizzo, 70% secondo utilizzo, assemblaggio delle 4 varietà, filtrazione delicata e imbottigliamento
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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