Le Champs de l'Epinette Extra Brut AC 2019 - Jérôme Blin
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF70.95
CHF9.46/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Le Champs de l'Epinette Extra Brut di Jérôme Blin esprime la freschezza vibrante del Pinot Noir con bollicine sottili e una struttura nitida. Questo spumante, curato nei dettagli, offre un equilibrio dinamico perfetto per accompagnare un aperitivo o un pasto leggero.
No. 1183808
Nota di degustazione
Un cosiddetto blanc de noirs ottenuto al 100% da Pinot Noir. Parte del vino base matura in legno e non è stata effettuata alcuna degradazione biologica degli acidi. Il naso presenta aromi di frutti rossi, mele mature, melograni e agrumi, speziati con note di biscotti, noccioli di ciliegia e tabacco, oltre a un sottile tocco minerale. Al palato, con una buona pressione, frutta succosa, minerali ancora leggermente iodati e una vivace struttura acida.
Raccomandazioni culinarie
Un ottimo accompagnamento allo sgombro fiammato con cetriolo e mela, o alla zucca grigliata con balsamico di mela e panna acida speziata, ma anche al pollame, oltre al tabouleh con semi di melograno.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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