Langhe Chardonnay Sermine DOC 2024 - Cà del Baio di Giulio Grasso
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF19.95
CHF2.66/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Ca'del Baio è un'antica azienda familiare di proprietà della famiglia Grasso. È stata fondata nel 1870. Ora è gestito da Giulio e Luciana e dalle loro tre figlie Valentina, Paola e Federico. Il totale di 28 ettari di vigneti si trova nei comuni di Treiso e Barbaresco. Nel 2016, Ca'del Baio è stata nominata miglior enologo dell'anno dalla rinomata guida enologica «Gambero Rosso» (Miglior Viticoltore dell'anno).
No. 1207045
Nota di degustazione
Uno Chardonnay con facile affinamento in barrique. Il vino ha un ottimo equilibrio tra frutta e legno. Al naso si avvertono note di pera, miele e burro. Al palato è fruttato fresco con una piacevole mineralità.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene a piatti sostanziosi e raffinati a base di pesce e a carni bianche come vitello o pollo. Adatto anche per formaggi a pasta molle forte.
Vinificazione
Vendemmia a metà settembre. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Affinamento parziale in barrique.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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