La Dîme Vignes Rouges La Dîme 2021 - Hammel SA
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF15.95
CHF95.70 per 6 bottiglie
CHF2.13/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Questo Cabernet Sauvignon 2019 — La Dîme Vignes Rouges La Dîme è un trionfo fino all'ultima goccia nel vero senso della parola! L'enologo della cantina svizzera Hammel SA è assolutamente abile nel suo mestiere. Eleganza e finezza sono le caratteristiche di questo vino bianco, che ha origine nella fertile campagna di Ginevra. Flaschenpöstler consiglio culinario: questo Cabernet Sauvignon è ideale da servire con pizza con funghi o bistecca ribeye.
No. 1203470
Nota di degustazione
Gli aromi giocosi di La Dîme Vignes Rouges La Dîme di composta di frutta, spezie e tabacco esprimono molta finezza con una struttura davvero unica. Successivamente, le sfumature rinfrescanti di amarena, prugna nera e pepe nero rivelano il loro carattere. Un vino bianco fruttato con un corpo forte e un'acidità dominante, che sviluppa armoniosamente la sua struttura individuale con tannini finemente sviluppati sulla lingua e sul palato.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con salumi, carni alla griglia, primi piatti, carrée di agnello, arrosto di vitello, pollame, formaggio.
Vinificazione
Da molti anni, l'intera cantina è gestita secondo principi rispettosi dell'ambiente. Monitoraggio del grado di maturazione per determinare il tempo di raccolta, limitare la resa, raccolta e selezione a mano in modo che gli acini rimangano intatti. Selezione aggiuntiva delle bacche migliori all'arrivo in cantina. Pressatura soffice delle uve. Dopo la chiarificazione naturale, avviene una lenta fermentazione alcolica prima che il vino venga poi affinato sulle fecce fini in serbatoi di acciaio e botti di rovere per 12 mesi. Facile filtrazione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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