Juwel Grauburgunder 2024 - Juliane Eller
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF16.95
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Le uve provengono da vecchi e giovani vigneti intorno e ad Alsheim. Il loess profondo e la marna calcarea caratterizzano i rispettivi suoli.
VeganNo. 1213759
Nota di degustazione
Note fini di melone, dense, cremose ed eleganti. Il gusto è corposo, molta frutta e sapore, grande equilibrio.
Raccomandazioni culinarie
Un accompagnamento perfetto per piatti leggeri di carne o insalata piccante di pasta e rucola.
Vinificazione
La raccolta selettiva viene effettuata a mano dopo la maturazione. Per un'estrazione ottimale delle sostanze aromatiche, le uve vengono macinate delicatamente in cantina e lasciate riposare nel proprio succo per alcune ore. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene con i lieviti propri del vigneto in serbatoi di acciaio inossidabile e, dopo una conservazione prolungata di tutti i lieviti, viene imbottigliata in primavera.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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