Josto Migli Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2021 - Jerzu Antichi Poderi

Antichi Poderi di Jerzu è la cantina cooperativa fondata nel 1950 nella parte sud-orientale della Sardegna, che consente a oltre 400 piccoli agricoltori di vendere i propri raccolti a prezzi ragionevoli. L'enologo è Franco Bernabei, che accompagna la cantina da oltre vent'anni e l'ha resa uno dei principali produttori dell'isola. Josto Miglior, medico, è stato uno degli iniziatori della Cooperativa Antichi Poderi Jerzu nel 1950. I piccoli agricoltori della regione, lontani da tutto, venivano pagati miseramente dai commercianti di vino, ognuno dei quali consegnava l'uva per un panino e riusciva a malapena a permettersi un pasto decente per i soldi, figuriamoci sfamare una famiglia e certamente non pagare il medico. Oggi, una delle migliori località vicino a Jerzu viene raccolta separatamente e trasformata in questo vino. È una sorta di fiore all'occhiello degli Antichi Poderi, che garantisce anche ai propri soci una modesta prosperità grazie a questo vino. Il vino è forte, morbido, con un profumo speziato che ricorda la vaniglia e la cannella, così come le note di frutti di bosco e selvatiche. Elegante al palato, persistente, armonico.