Iona Sauvignon Blanc 2025 - Iona Wine Farm
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF21.95
CHF2.93/10cl
29.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
La cantina Iona si trova nella regione vinicola di Elgin. Dove pensi di aver finalmente perso la strada, altri 20 km e arrivi direttamente all'ex fattoria di mele. Andrew Gunn e la sua famiglia hanno acquistato la bellissima fattoria nel 1997. Con la loro grande motivazione e impegno, hanno ristrutturato la proprietà e l'hanno trasformata in una bellissima azienda vinicola. Il nome Iona deriva dalla leggendaria isola omonima a ovest della Scozia. La famiglia Gunn può far risalire le proprie radici al tempo in cui i vichinghi sbarcarono in Scozia nel 900.
No. 1223083
Nota di degustazione
Grazie al lungo periodo di invecchiamento, questo vino sviluppa uno stile preciso ed elegante. Profumo intenso di frutti di bosco rossi e neri, pepe bianco e alcune erbe aromatiche. Da medio a corposo con frutta vivace, acidità chiara e struttura tannica fine ed elastica. Un Syrah espressivo ed equilibrato con eleganza e complessità, tipiche del terroir fresco, è forte ma non sovraccarico, con un retrogusto lungo e succoso.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con agnello alla griglia, piatti di selvaggina (ad esempio cervo) conditi con erbe e pepe. Piatti di carne brasata, bobotie (polpettone sudafricano) o ragù di manzo dagli aromi profondi e complessi supportano la componente pepata e speziata nel bicchiere.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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