Il Baciale DOC 2020 - Braida / Giacomo Bologna
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF23.95
CHF3.19/10cl
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Questo forte Cabernet Sauvignon 2015 — Il Baciale DOC incorona ogni pasto festivo con eleganza e finezza. L'enologo della cantina italiana Braida / Giacomo Bologna padroneggia questo vino rosso con sensibilità e intuizione nel fiorito e pittoresco paesaggio del Piemonte. Team di Flaschenpost promette un'esperienza culinaria quando offri questo Cabernet Sauvignon con carne rossa o bistecca di ribeye.
No. 1199387
Nota di degustazione
Il mosto viene fermentato in vasche di acciaio, separate per varietà di uva. I vini giovani vengono trasferiti in grandi botti di legno per la degradazione acida. Segue l'assemblaggio dei singoli lotti. Il vino sposato viene ora affinato in legno per 12 mesi. In parte in botti grandi, in parte in barrique usate. Dopo l'imbottigliamento, viene affinato in bottiglia per altri quattro mesi prima che Il Bacialé sia messo in vendita.
Raccomandazioni culinarie
Ottimo con piatti di pasta. Si abbina bene anche al pollame.
Vinificazione
Il mosto viene fermentato in vasche di acciaio, separate per varietà di uva. I vini giovani vengono trasferiti in grandi botti di legno per la degradazione acida. Segue l'assemblaggio dei singoli lotti. Il vino sposato viene ora affinato in legno per 12 mesi. In parte in botti grandi, in parte in barrique usate. Dopo l'imbottigliamento, viene affinato in bottiglia per altri quattro mesi prima che Il Bacialé sia messo in vendita.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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