Hub & Leith, St. Magdalener Südtirol DOC 2022 - Untermoserhof

A proposito del vino

Il Untermoserhof è situato in posizione idilliaca in mezzo ai vigneti del comune di Santa Maddalena vicino a Bolzano. Georg e Margareth Ramoser hanno passato la gestione della cantina al figlio Florian nel 2024. Come i suoi genitori, Florian Weinbauer è appassionato e convinto; il profondo legame con la regione caratterizza il suo lavoro. I due vitigni altoatesini Vernatsch e Lagrein costituiscono la spina dorsale della produzione. La collina di Santa Maddalena offre le condizioni ideali per queste varietà. Florian coltiva anche vigneti a Frangart (Appiano) e Caldaro, che sono piantati con Chardonnay, Merlot e Cabernet Franc. I Ramoser hanno sempre creato le basi per i loro vini varietali attraverso il loro lavoro nei vigneti. In cantina, gli interventi sono ridotti al minimo; l'uso di botti di legno dimostra comprensione e cura. Il risultato sono vini ben definiti e ben proporzionati che mettono sempre in risalto le caratteristiche dei vitigni.