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Bottiglia di Guix Vermell Negre DO Terroir sense Fronteres di Terroir sense Fronteres

Guix Vermell Negre DO 2022 - Terroir sense Fronteres

96Robert Parker

Formato

Annata

Confezione Speciale

CHF239.95
CHF31.99/10cl
01.06.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
Consegna gratuita a partire da CHF 99.–

A proposito del vino

Nel 2004, Dominik Huber ed Eben Sadie hanno avviato il loro progetto Terroir al Limit a Priorat con l'aiuto della famiglia Perez. Non dovrebbe essere imbottigliato nient'altro che terroir, luoghi eccellenti, vecchie vigne, agricoltura biodinamica, fermentazione spontanea, cemento e fuder al posto della barrique. Dopo pochi anni, i vini di Dominik Huber - ora l'unico responsabile - sono tra i migliori in assoluto del Priorat e ben oltre. Terroir Sense Fronteres è il suo nuovo progetto a Montsant, sempre con un lavoro meticoloso in vigna e il più vicino possibile alla natura. Anche il primo anno, il 2017, sta suscitando molto scalpore! Vini caratteristici, grandi ed eleganti. Che fortuna essere lì fin dall'inizio!

Terroir sense FronteresVino rosso | 75cl14.5
Robert Parker: 96/100
No. 1190341
Nota di degustazione
La bellezza può anche essere un'esperienza, un'esperienza e non solo gusto e conchiglia. Questa è sicuramente una delle varietà più movimentate, meno apparenza e presentazione, più esperienza e sensazione, piena di eccitazione, profondità, raffinatezza, è come una corsa sfrenata attraverso un'incredibile versatilità, gli aromi di frutta dal rosso scuro al nero, completamente maturi, danzano insieme a suoni pietrosi e speziati, travolgenti, con una pace interiore ultraterrena, sapendo a che posto appartieni. Un paese, un luogo, un tempo, una cultura, che dà forza, che è bellezza.
Raccomandazioni culinarie
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Guix Vermell Negre DO harmoniert ausgezeichnet mit Gemüse, rotem Fleisch und scharfem Essen.
Vinificazione
Raccolta molto selettiva, anticipata a mano. Fermentazione dell'uva intera con i lieviti propri del vigneto con solo una leggera estrazione in vasche di cemento, affinamento di oltre 6 mesi anche in vasche di cemento.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti

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