Grande Vallée Brut AC 2023 - R. Pouillon
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF121.95
CHF8.13/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
L'enologo della cantina francese R. Pouillon ci accoglie con questo vino, che coltiva nella campagna dello Champagne. Regala alla tua famiglia e ai tuoi amici la cena di Natale con questo spumante dominante: Grande Vallée Brut AC. Flaschenpöstler consiglio: abbina questo spumante a crostacei o ostriche.
No. 1185553
Nota di degustazione
Uno champagne che unisce carattere ed eleganza. Composto da 65% Pinot Noir, 20% Meunier e 15% Chardonnay provenienti dalle località di Mareuil, Mutigny, Avenay, Épernay e Festigny. Cuvettato da 35% vini 2019, 40% 2018 e 25% di vini di riserva, invecchiati in botti usate. Non viene aggiunto zucchero estraneo, ma Fabrice utilizza solo lo zucchero della frutta («M.F.P.» per il METODO FABRICE POUILLON) sia per il tiraggio che per il dosaggio. Il naso presenta aromi di pesche di vigna, gelatina di mele cotogne, frutti rossi e crostata di mele e pere, oltre a un po' di miele di acacia e note di noci fini. Abbastanza complesso al palato, ma rotondo ed equilibrato, con bella freschezza, spezie e buona sostanza.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con croissant al prosciutto o un pezzo di quiche, antipasti vari e pesce.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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