Grande Réserve deg.24 Brut 1er Cru AC 2024 - Vilmart & Cie

Cuvée di 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, ciascuno con l'aggiunta di vini di riserva dei due anni precedenti al vino base. I vini base vengono affinati per dieci mesi in grandi botti di legno fino a 5500 litri e la fermentazione malolattica viene soppressa. Buona concentrazione nel bouquet, aromi di pomacee mature con un sottile tocco di bacche rosse e ciliegie, oltre a note di bisque, brioche tostata e mineralità finemente speziata. Al palato con un perlage fine, meravigliosamente intenso e rotondo, ha una freschezza tonificante e una buona struttura.