Grand Carré Extra Brut AC 2023 - Beaugrand
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF49.95
CHF6.66/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
L'enologo della cantina francese Beaugrand ci accoglie con questo vino, che coltiva nella campagna dello Champagne. Flaschenpöstler consiglio: abbina questo spumante a crostacei o piatti a base di pesce.
Nota di degustazione
Le uve di questo Chardonnay monovarietale provengono da un appezzamento che ha all'incirca la forma di un grande quadrato, da cui il nome. Il vino base è stato completamente affinato in serbatoi di acciaio e sboccato dopo circa 36 mesi di affinamento in bottiglia. Il naso presenta aromi di agrumi, mirabelle, mele croccanti e toni leggermente esotici, incorniciati da note di fiori bianchi e un tocco di caramello. Mostra una freschezza croccante al palato, con frutta succosa e un tocco di gesso minerale e finemente speziato nel finale.
Raccomandazioni culinarie
Ideale come aperitivo, che, con la sua nota minerale-speziata, è ideale anche con pesce crudo marinato, cozze e crostacei, come i classici «moules marinières», o delicati langostini con champagne beurre blanc.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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