Gran Veran 2021 - Bodega Biniagual
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF48.95
CHF6.53/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con lo Shiraz dominante, Gran Veran, puoi offrire alla tua famiglia e ai tuoi amici qualcosa di molto speciale. L'enologo dell'azienda vinicola Spagnola Bodega Biniagual ci accoglie con questo vino, che coltiva nella campagna delle Isole Baleari. Flaschenpöstler consiglio culinario: questo Manto Negro è ottimo da servire con verdure arrostite o barbecue.
No. 1201476
Nota di degustazione
Il Gran Véran è rosso ciliegia intenso con un nucleo scuro e riflessi violacei. Il profumo di ciliegie scure, frutti di bosco maturi, cioccolato, spezie del sud e olive nere scorre appena al naso. Al palato, il vino è corposo, denso con una vivace acidità. Un finale lungo con tannini morbidi completa l'opera d'arte complessiva. Il prototipo di un vino isolano moderno e sensuale!
Raccomandazioni culinarie
Perfetto per le occasioni festive con sostanziosi piatti di carne.
Vinificazione
Dopo la raccolta, le uve vengono poste in cassette con una capacità da 10 a 12 kg e selezionate a mano. La fermentazione avviene a temperature costantemente controllate utilizzando tecniche speciali, che proteggono in gran parte l'uva Manto Negro colorata dall'ossidazione. Il vino viene poi affinato per 22 mesi in barrique francesi nuove e poi affinato in bottiglia per altri 10 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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