Giulio Ferrari Riserva del Fondatore extra brut Trento DOC 2009 - Ferrari
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF298.95
CHF19.93/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut 2009 esprime tutta la dedizione di Ferrari alla perfezione e all’eleganza. Affinato a lungo sui lieviti a Trento, è un metodo classico strutturato, fresco e armonioso, perfetto per accompagnare momenti speciali in cui vuoi qualcosa di autentico e raffinato.
Nota di degustazione
Giallo intenso con riflessi dorati. Il perlage è molto fine e persistente. Al naso, un bouquet intenso e complesso di spiccata mineralità, arricchito da sfumature esotiche. Cioccolato bianco, nocciole, aromi balsamici con tracce di spezie piccanti, cera d'api e miele. Stupendo al palato, cremoso, con un corpo vellutato. La conservazione sui lieviti per oltre dieci anni contribuisce a un finale di grande complessità, che colpisce anche per la sua eleganza e freschezza.
Vinificazione
Ottenuto da uve Chardonnay accuratamente selezionate, che vengono raccolte a mano alla fine di settembre sulle pendici del Trentino tra i 400 e i 600 metri sul livello del mare. Riserva Giulio Ferrari matura in bottiglia per dieci anni fino alla vendita.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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