Ghemme 2020 - Torraccia del Piantavigna
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Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF26.95
CHF161.70 per 6 bottiglie
CHF3.59/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
I paesaggi fertili e fioriti del Piemonte ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Torraccia del Piantavigna evoca questo vino rosso con raffinatezza e sensibilità. Regalati i sensi con il delizioso Ghemme del 2009!
No. 1213539
Nota di degustazione
Rosso granato intenso con riflessi aranciati. Complesso e sofisticato, con note di frutti di bosco, ciliegie mature e lamponi, accompagnate da sentori di viola e sottobosco, con sfumature speziate di pepe nero, cuoio e liquirizia che emergono gradualmente. Asciutto, strutturato e molto elegante, caratterizzato da tannini vellutati e persistenti, con una buona acidità che gli conferisce freschezza. Al palato si dispiegano aromi di frutti rossi maturi, note terrose e una leggera speziatura. Il retrogusto è lungo, armonico e di grande complessità.
Raccomandazioni culinarie
Ideale con carni rosse arrostite, selvaggina, arrosto e formaggi stagionati. Si abbina bene anche a piatti piemontesi come il brasato di manzo al Barolo e a elaborate ricette a base di funghi e tartufo, amplificando il loro sapore terroso e ricco.
Vinificazione
La vendemmia viene effettuata manualmente, seguita dalla fermentazione tradizionale con lunghe macerazioni per estrarre in modo ottimale gli aromi e la struttura del Nebbiolo. Dopo la fermentazione, il vino matura in botti di rovere per almeno tre anni, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia. Questo processo arrotonda i tannini e conferisce al vino una maggiore complessità aromatica.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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