Gavi di Gavi Rovereto Vigna Vecchia DOCG 2019 - Castellari Bergaglio
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Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF29.95
CHF179.70 per 6 bottiglie
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con esperienza e intuizione, l'enologo della cantina italiana Castellari Bergaglio padroneggia questo vino bianco nel paesaggio soleggiato e pittoresco del Piemonte. Con il delizioso Gavi di Gavi Rovereto Vigna Vecchia DOCG, prodotto nel 2015, ti divertirai sicuramente molto.
No. 1207572
Nota di degustazione
Il Gavi è probabilmente il più classico dei vini bianchi italiani e recentemente ha riacquistato importanza. Sono alcuni giovani produttori ambiziosi che producono vini incomparabili con la tradizionale uva Cortese. La tenuta della famiglia Castellari-Bergaglio, nel cuore dei migliori vigneti del Gavi, comprende 10 ettari di vigne piantate esclusivamente a Cortese. L'elevata età media delle viti conferisce ai vini un'espressività davvero unica. La piccola ma moderna cantina è perfettamente attrezzata per produrre vino bianco meravigliosamente fresco con un carattere varietale distintivo. Il suo Rovereto Gavi di Gavi, ottenuto esclusivamente da vigne di oltre 80 anni, raggiunge dimensioni eccezionali. Gli aromi sono espressivi, molto delicati e freschi. La ricchezza dell'estratto crea un perfetto equilibrio tra acidità vivace e smalto rotondo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con pollame, pesce d'acqua salata.
Vinificazione
Ein paar Worte zur Vinifikation: Gavi ist wohl der klassischste unter den italienischen Weissweinen und hat gerade jetzt wieder an Bedeutung gewonnen. Es sind ein paar ehrgeizige junge Produzenten, die mit der traditionellen Traube Cortese unvergleichliche Weine hervorbringen. Das Gut der Familie Castellari-Bergaglio, im Herzen der besten Gavi-Lagen, umfasst 10 ha Reben, ausschliesslich mit Cortese bepflanzt. Das hohe Durchschnittsalter der Reben gibt den Weinen eine ganz einzigartige Ausdruckskraft. Die kleine, aber moderne Kellerei ist perfekt eingerichtet, um herrlich frischen Weisswein mit ausgeprägtem Sortencharakter zu produzieren. Der Rovereto Gavi di Gavi, ausschliesslich aus über 80 Jahre alten Reben gewonnen, erreicht aussergewöhnliche Dimensionen, ohne an Feinheit und Frische einzubüssen. Der Reichtum an Extrakt schafft eine perfekte Balance zwischen der lebhaften Säure und dem runden Schmelz.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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