Franciacorta DOCG Dosaggiozero Nero Millesimato 2020 - Colline Della Stella
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF67.95
CHF9.06/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Alla fine degli anni '90, Andrea Arici e suo padre fondarono l'Azienda Agricola Colline della Stella e la lasciarono risplendere di nuovo splendore. La prima vendemmia è stata raccolta nel 2002 e da allora sono stati prodotti bellissimi spumanti che, grazie all'armonia, all'eleganza e alla complessità, sono tra i migliori Dosaggi Zero della Franciacorta.
No. 1209416
Nota di degustazione
Questo Franciacorta colpisce per il suo equilibrio. Grazie alla lunga conservazione, è estremamente armonioso, equilibrato e ha una mousse meravigliosamente integrata. Deliziosi aromi di agrumi, finemente minerali con un finale speziato persistente.
Raccomandazioni culinarie
Zu Apérohäppchen, Austern und Fischgerichten empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Franciacorta DOCG Dosaggiozero Zero Nero Millesimato.
Vinificazione
Dopo la raccolta manuale, le uve selezionate vengono pressate delicatamente, poi fermentate in serbatoi di acciaio e fatte maturare sui lieviti per sei mesi. Il vino viene quindi imbottigliato con il Liqueur de tirage e sigillato con un tappo cromato. È qui che inizia la seconda fermentazione e il vino matura sui lieviti per circa 36 mesi. Il Franciacorta viene quindi sigillato senza dosaggio e affinato in bottiglia per altri sei mesi prima di essere messo in vendita.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
Recensioni dei clienti
Le recensioni sono possibili solo con il login.
